Ik heb dit toestel gekocht ter vervanging van een bestaande keramische kookplaat die versleten was. Ben zeer tevreden over het toestel en de installatie door VDB. Het keukenblad moest licht worden aangepast aan deze brede kookplaat van 90cm. Alles vlot verlopen dankzij de professionele installatiedienst van VDB.
Grote meerwaarde is de 5 platen met verschillend vermogen waarvan 2 nog eens het vermogen kan worden geregeld (grote plaat in het midden en plaat links onder) met de verschillende (vermogens)ringen. De grootste plaat in het midden heeft bv. 3 ringen.
Hoewel nog keramisch en geen inductie is het totale vermogen van de platen enerzijds en individuele platen anderzijds (vrij) hoog. De grote plaat in midden had wat mij betreft nog iets meer vermogen mogen hebben dan 2700 watt, bv 3500 watt, maar met 2700 kom je er ook vlot.
Door de opstelling van de 5 platen en (grote) ruimte ertussen heb je geen last meer van de steel van een pan die in de weg steekt (wat ik wel had bij mijn vorige plaat van 78 cm). Het opwarmen gaat een stuk sneller dan mijn vorige kookplaat door het hoge vermogen.
Als je deze kookplaat aanschaft moet je wel bewust zijn van de hoge aansluitwaarde van 9100 watt. Je elektrische aansluiting moet aldus krachtig genoeg zijn. Hoewel monofasig en aansluiting op twee fasen theoretisch mogelijk is, ben je best af met een driefasige aansluiting op 400 volt, waarbij de stroom mooi verdeeld wordt over de 3 verschillende fasen. De kookplaten nemen ook mooi verdeeld stroom af over de drie fasen. Ik heb zelf een 3 fasen +N 400 volt, 32A (ca. 22kw). Maar met een hoofdaansluiting van 25A (ca 17 Kw) kom je ook toe, zonder dat de rest van je toestellen (bv. oven, enz) onvoldoende stroom zouden hebben.
Een pluspunt is ook de goede individuele regelbaarheid van de platen, alsook de mogelijk tot gebruik timer.
Enige minpuntje dat ik kan bedenken is het onderhoud. Net zoals andere keramische kookplaten wordt het oppervlak van ieder kookplaat warm en is goed onderhoud van de glazen plaat noodzakelijk om inbranden of krassen tegen te gaan. Maar dit is nu eenmaal eigen aan vitrokeramische kookplaten. Lang getwijfeld tussen keramisch en inductie, maar toch voor deze plaat gegaan door de hoge aansluitwaarde, maar ook gewoonte in gebruik.
Voordelen
groot vermogen, goede verdeling platen, platen zijn goed te regelen, aparte timer, goede installatieservice vdb
Nadelen
onderhoudsgevoelig, hoofdaansluiting moet sterk genoeg zijn
