Een Wijnkast kopen

Wijnkast - Hoe kopen?

U kan een Wijnkast kopen in één van onze winkels of online via de website. Daarnaast kan u dankzij onze gratis Click&Collect service een Wijnkast online bestellen en afhalen in een winkel. Er zijn verschillende betalingsmogelijkheden mogelijk, zo is er voor iedereen een aangepaste oplossing.

Een Wijnkast online kopen via internet en betalen kan op volgende manieren:

* Wijnkast aankopen via rechtstreekse betaling (in streng beveiligde omgeving) met de volgende betaalkaarten / credit cards: VISA – MASTERCARD via internetbankieren: Belfius Direct Net, KBC Online, ING Homepay, CBC Online
* Wijnkast betalen via klassieke overschrijving op ons rekeningnummer 432-401-0042-11 (niet mogelijk bij Click&Collect). In dit geval wordt de Wijnkast gedurende 5 dagen gereserveerd, in afwachting van betaling.

Bij aankoop van een Wijnkast via “Click&Collect” moet u steeds via een rechtstreekse betaling een voorschot van 30% betalen. Hierna krijgt u een bevestigingsmail of sms waarmee u in de winkel van uw keuze terecht kan.

Natuurlijk kan u ook in elke Vanden Borre vestiging terecht voor de aankoop van een Wijnkast. Zoek een winkel in jouw buurt.

Hoe een wijnkast kiezen ?

Wijnkast: uw wijn verdient het allerbeste

Wijn is een levend product dat extra zorg vraagt. De bewaring dient te gebeuren in de beste omstandigheden, zodat de volheid van uw wijn tot haar recht komt. Een wijnkast verzekert een optimale bewaring.

Wijn bewaren is een kunst

Wijn moet in bijzondere omstandigheden kunnen rijpen om zich op de juiste manier te kunnen ontwikkelen. Een aantal parameters zullen aan de wijn toelaten om beter te smaken met de jaren: Een constante temperatuur (tussen 10°C et 14°C), een aangepaste vochtigheid (50 et 80 %), een goede luchtcirculatie, de afwezigheid van trillingen en de duisternis.
 

Kies voor een wijnkast (wijnbewaarkast of een polyvalente wijnkoeler)! Zo’n toestel zorgt ervoor dat uw wijn op de ideale manier bewaard wordt en rijpt zoals het hoort gedurende verschillende jaren. U kunt ze zowel in uw keuken als in uw garage plaatsen!

Bekijk de wijnbewaarkasten
Bekijk de polyvalente wijnkoelers

Wijn degusteren is een kunst

Een fles ontkurken, wijn decanteren, het juiste glas kiezen om aan alle aroma’s de kans te geven zich te uiten,... het zijn enkele belangrijke criteria bij het degusteren van wijn. Maar om de persoonlijkheid van een grand cru te appreciëren moet bijzondere aandacht besteed worden aan de temperatuur. Een te koude wijn zal geen enkel aroma hebben en een te warme wijn zal dan weer te gealcoholiseerd lijken. Om er zeker van te zijn dat u uw wijnflessen op de juiste temperatuur bewaart kiest u best voor een wijnklimaatkast. Het toestel is een ideale aanvulling voor iedereen die een natuurlijke wijnkelder bezit.
Bekijk de wijnklimaatkasten

Bewaring van flessen

Komt u net terug van een wijnstreek met twee of drie Saint Emilion wijnkisten? De wijnbewaarkast laat uw wijn toe om zijn toppunt te bereiken en meer waarde te krijgen. Welke zijn de karakteristieken van een wijnbewaarkast? Dankzij de volle deur wordt de wijn beschermd tegen licht en heeft u plaats om er veel flessen in op te bergen. Met een wijnregister hebt u een duidelijk overzicht van de flessen waarover u beschikt. Ideaal voor een goede rotatie van uw oude wijnflessen!

Bekijk de wijnbewaarkasten

Een wijnklimaatkast

Ook al wordt een wijn bewaard tussen 10°C en 14°C, daarom wordt hij nog niet zo gedronken. Een Alsace heeft een ideale consumptietemperatuur van 10°C, terwijl dat voor een Bordeaux 17°C is. Champagne wordt dan weer heel fris gedronken. Dankzij hun verschillende temperatuurzones kunt u met een wijnklimaatkast en een chambreringskast uw wijnen op kamertemperatuur brengen of koelen. Ze hebben het voordeel dat ze makkelijk in een keuken, woonkamer of eetkamer geïntegreerd kunnen worden.

Bekijk alle wijnklimaatkasten

Een polyvalente wijnkoeler

U wenst uw wijnflessen te laten rijpen en bewaren, maar ook andere flessen koelen met hetzelfde toestel? Dankzij hun ontwerp zijn polyvalente wijnkasten ideaal voor dit gebruik. Ze beschikken bovendien over gescheiden compartimenten voor de chambrering of koeling van flessen die u wenst te ontkurken. De koude zone (6°C) laat u toe om eveneens sterke dranken, frisdrank, bier, fruitsap enz. te bewaren.


Bekijk de polyvalente wijnkasten

Hoe moet u uw wijnflessen opbergen?

Het opbergen van uw wijnflessen is van primordiaal belang. De capaciteit van wijnkasten is gebaseerd op flessen van het bordelaise type. Het kan variëren indien uw wijnkast bijvoorbeeld bestaat uit flessen van de Alsace, Côtes du Rhône en Bordeaux. De leggers hebben ook afdrukken die verschillend zijn van model tot model. Let dus op dat u leggers kiest die bij uw wijnkast passen.

Er bestaan verschillende soorten (draad-type of hout dat behandeld werd tegen rotting): > vaste leggers zodat u een groot aantal flessen per keer kunt opstapelen
> uitschuifbare leggers om de flessen in kleine hoeveelheden te rangschikken
> leggers waarop u de flessen kunt laten rechtstaan en zo de reeds geopende exemplaren kunt bewaren

Onze tip: Plaats de wijnen die lang moeten rijpen onderaan in de wijnkast en de wijn die sneller zal opgedronken worden bovenaan. Zo vermijdt u het verplaatsen van uw flessen, wat hun rijping bevordert.

Hoe een wijnkast gebruiken ?

Wijnkast

U wilt het maximum uit uw nieuwe aankoop halen? In onze rubriek "Hoe gebruiken" vindt u een aantal slimme tips en tricks die u het leven gemakkelijker maken!

Uw wijnflessen schikken

U hebt pas echt een mooie verzameling wijnen wanneer u over gevarieerde flessen beschikt. U zult dus verschillende soorten flessen moeten stockeren. Er bestaat geen schema met de te volgen stappen voor een ideale schikking. Toch kunt u met bepaalde zaken rekening houden: wijnflessen moeten horizontaal - dus liggend - worden bewaard. Bewaar de flessen met de hals naar de achterzijde van de wijnkast (dus met de bodem naar u): zo beperkt u de blootstelling aan licht. Zorg dat het etiket goed leesbaar blijft, zodat u de fles zo min mogelijk moet aanraken. Zorg er ook voor dat de flessen niet tegen de wand van de wijnkast staan en dat ze de koolstoffilter niet verstoppen. Respecteer eveneens het aantal flessen dat u op een legger mag plaatsen (meestal is dit vermeld aan de binnenzijde van de wijnkast).

Het wijnregister

Waar bevindt uw Chardonnay zich? Sinds wanneer hebt u die Saint-Emilion ook weer? Hebben uw Bourgogne flessen hun hoogtepunt bereikt? Met een wijnregister hebt u de antwoorden op al deze vragen en kunt u uw stock op een zeer goede manier beheren. Een wijnregister is ideaal om flessen op een nauwkeurige wijze te inventariseren, hun plaats te weten en een goede rotatie van uw wijnflessen te verzekeren.

Bekijk de wijnkasten met een wijnregister

Levensduur van de wijn

Elke wijn heeft een andere periode nodig om volledig tot ontwikkeling te komen en dus ook om zijn ideale degustatiemoment te bereiken. Hieronder vindt u meer uitleg:

> Sauternes, Jurançons, Alsace... witte likeurwijnen bereiken hun hoogtepunt na 18 à 20 jaar en behouden gedurende vele jaren een zeer hoge kwaliteit.
> Rode wijnen met een hoge zuurtegraad bereiken hun hoogtepunt na 15 jaar en blijven enkele jaren later nog heel goed.
> Lichte rode wijnen bereiken na 5 à 7 jaar reeds hun hoogtepunt en blijven slechts enkele jaren op dit niveau. Witte wijnen bereiken na 5 à 10 jaar hun hoogtepunt en bewaren deze smaak ook niet lang.
> Bruisende wijnen zoals Champagne moeten vrij snel gedegusteerd worden.
> Droge witte wijnen en rosé zijn geen wijnen die u lang moet bewaren, u kunt ze best snel consumeren.

Degustatietemperatuur

Ook al worden alle wijnen bewaard op een temperatuur die schommelt tussen 10°C en 14°C, toch verschilt de degustatietemperatuur meestal. hieronder vindt u enkele voorbeelden:
> Beaujolais : 13°C
> Rode Bordeaux : 18°C
> Vins du Rhône, rode Languedoc, rode Provence : 14°C
> Alsace, Juras, Loire blanc, Bordeaux blanc : 10°C
> Champagne : 6°C
> Likeurwijn : 7 à 8°C
> Australische, Californische, Italiaanse wijn en rode Bourgogne : 16°C
> Chileense wijn : 15°C

Hoe een wijnkast installeren ?

Wijnkast

Hieronder vindt u enkele tips van professionals voor een optimale werking van uw wijnkast. Zo haalt u meteen het beste uit uw nieuwe aankoop. Raadpleeg ook de handleiding voor gerichte informatie.

De plaats van uw wijnkast

De plaats die u aan uw wijnkast geeft moet aan bepaalde voorwaarden voldoen voor een optimale werking:
> propere en verluchte ruimte (niet in een kast zetten, behalve voor inbouwmodellen)
> minimum 10 cm voorzien tussen de muur en de achterzijde van het toestel
> niet bij een warmtebron staan
> geen vochtige plaatsen (vermijd badkamers, wasruimtes, droogruimtes, …)
> een platte en stabiele vloer
                                             > over een bereikbare elektrische voeding beschikken dat aan de normen voldoet (zie volgende paragraaf)

Let er vooral op dat u de wijnkast in een ruimte plaatst waarvan de omgevingstemperatuur haar klimaatklasse niet overschrijdt. Dit zou de goede werking van het toestel kunnen verstoren.

Elektrische aansluiting

Om het risico op een elektrische schok uit te schakelen, dient u de stekker van de voedingskabel van uw wijnkast aan te sluiten op een geaard standaardstopcontact. Zorg er ook voor dat de spanning van uw elektrische installatie overeenkomt met de aanwijzingen die zich op het toestel bevinden. Gebruik geen verlengkabel of stekkerdoos en zorg ervoor dat het stopcontact en de elektrische kabel makkelijk bereikbaar blijven. De kabel mag niet geplooid of verpletterd zijn door de wijnkast.

Indien geen overeenstemming: Bestaande elektriciteitsinrichtingen moeten voldoen aan alle geldende normen. Nieuwe aansluitingen moeten worden uitgevoerd door een erkend technicus, volgens de instructies van de fabrikant en in overeenstemming met de geldende veiligheidsnormen.

Instelling van de poten

Vergeet de poten van uw wijnkast niet op elkaar af te stemmen zodat uw wijnkast perfect stabiel staat. Zo vermijdt u dat uw flessen bewegen bij het openen van de deur en bovendien vibreert uw toestel niet. Dit is zeer belangrijk voor de goede bewaring van uw wijn!

Inbouwwijnkasten

Wenst u uw wijnkast te integreren in een meubel? Zorg er dan voor dat de voet van uw meubel stabiel is. De goede verluchting van het toestel mag ook niet in het gedrang komen. Volg de aanwijzingen op uw gebruiksaanwijzing (belemmer de plint aan de voorkant van het toestel niet). Plaats nadien het toestel zo in het meubel dat de deur makkelijk open en toe kan. Controleer de stabiliteit van de wijnkast en pas de regeling van de poten aan. Indien u graag een decoratieve deur wil installeren, volgt u de aanwijzingen die in de handleiding staan om de scharnieren op de deur van het toestel te bevestigen.

Opberging van de flessen

Bevestig de houders van de leggers en plaats de leggers in de wijnkast om uw wijnflessen op een veilige manier in het toestel op te bergen.

Hoe een wijnkast onderhouden ?

Wijnkast

Een wijnkast beschermt de meest uitgelezen wijnen tegen schadelijke invloeden van buitenaf. Maak de kast regelmatig schoon, zodat deze optimaal kan functioneren.

VERLUCHTING

Uw wijnkast beschikt over een koolstoffilter die zorgt voor luchtcirculatie, zodat er geen schimmel in het toestel kan ontstaan. Vervang de koolstoffilter één keer per jaar, of twee keer wanneer de kast in een vochtige ruimte staat.