Hoe kies je de beste blender?

Wat kenmerkt een goede blender?

Als je eenmaal hebt besloten welk type blender je gaat kopen, let dan op het vermogen, de aansluitmogelijkheden en het type beker.

De juiste mix van kracht en snelheid

De regel om te onthouden bij het kiezen van de beste blender: hoe krachtiger je toestel, hoe sneller en efficiënter hij zal mixen.

Instapmodellen beginnen bij 300 W. Dit type vermogen is geschikt voor zachte ingrediënten en kleine hoeveelheden. Maar voor stevigere bereidingen kies je een blender van minstens 500 watt. Op zoek naar professionele resultaten? Ga dan voor een power blender. Deze hebben een wattage tot 1500 watt en een rotatiesnelheid tot 37.000 tpm.

Een connected blender

Steeds meer fabrikanten van blenders bieden connected functies aan. Je kan ze op afstand bedienen via je smartphone of tablet, specifieke programma's selecteren en zelfs nieuwe recepten downloaden.
Sommige connected blenders zijn zelfs in staat om de voedingsstoffen van de gebruikte ingrediënten te analyseren. Ze kunnen gedetailleerde informatie geven over de voedingswaarden van de bereide recepten, inclusief calorieën, koolhydraten, eiwitten, enz.

Welk type beker kiezen voor je blender?

Het kiezen van de beste blender hangt ook af van het type beker. Je hebt de keuze uit verschillende materialen:

• Plastic: lichtgewicht en makkelijk hanteerbaar, maar kan krassen en verkleuren na veelvuldig gebruik.
• Glas: bestand tegen thermische schokken, vaatwasmachinebestendig.
• Inox: bestand tegen thermische schokken, onbreekbaar maar niet doorzichtig.
• Tritan: zeer sterke thermoplastic, vrij van BPA en bestand tegen thermische schokken.

Wat het materiaal ook is, de mengbeker van je blender kan in de vaatwasser. Maar voor een nog eenvoudigere reiniging kies je een blender met een uitneembaar mes.
En vergeet de praktische kant niet! Een beker met maatverdeling maakt het makkelijk om je ingrediënten af te meten. Sommige bekers hebben ook inkepingen die de vloeistof naar de messen leiden voor een gladde mix.

Wat kan je allemaal doen met een blender?

Met een blender kan je tal van bereidingen maken. Laat je creativiteit de vrije loop en experimenteer met verschillende recepten om te ontdekken wat je allemaal kan maken met dit veelzijdige toestel. Hier zijn enkele ideeën, afhankelijk van je type blender:

• Sappen
• Smoothies op basis van vers fruit, groenten, yoghurt, melk of sap.
• Romige soepen.
• Homemade tomaten-, pesto- of vinaigrettesauzen.
• Pannenkoekenbeslag met een homogene consistentie.
• Soepel, elastisch pizzadeeg.
• Puree.
• Natuurlijk, gezond ijs.
• Zelfgemaakt beleg: hummus, tapenade, guacamole, enz.
• Shakes en milkshakes.
• Crushed ijs of mixen op basis van noten met power blenders.

Heb je al eens gedacht om een voorsprong te nemen op je bereidingen? Zie onze pagina over Batch cooking: een vlottere dagelijkse kookroutine.

Wat is de beste blender volgens je behoeften?

Om snel smoothies, coulis of sauzen klaar te maken, zijn deze blenders ideaal om je zachte ingrediënten op kamertemperatuur te mixen. Vaak worden ze geleverd met een drinkfles, zodat je je bereidingen kan meenemen.

Wil je ijsblokjes fijnmalen voor cocktails of andere verfrissende drankjes? Dan heb je een krachtigere blender nodig of eentje met een crushed ice-functie. Hier vind je modellen die ontworpen zijn voor het crushen van ijs.

Wil je warme soep klaarmaken of genieten van andere functies? Laten we dat eens uitpluizen:

Welke blender is het beste om smoothies te maken

Bij het kiezen van een blender voor smoothies is het belangrijk om rekening te houden met een paar belangrijke kenmerken om optimale resultaten te verkrijgen:

Vermogen: kies een blender met voldoende vermogen om fruit en groenten efficiënt te mixen. Een minimum vermogen van 500 watt wordt aanbevolen, maar voor hardere ingrediënten of intensief gebruik kan een hoger vermogen wenselijk zijn.

Scherpe messen: controleer of de blender is uitgerust met scherpe messen van hoge kwaliteit, meestal gemaakt van roestvrij staal. Stevige, scherpe messen zorgen ervoor dat ingrediënten snel en homogeen worden gemixt.

Capaciteit: kies een blenderformaat dat past bij jouw behoeften. Als je van plan bent om smoothies te maken voor slechts één persoon, volstaat een kleine tot middelgrote blender. Wil je smoothies maken voor het hele gezin, kies dan voor een groter model.

Welke blender is het beste voor harde voeding?

Als je harde voedingsmiddelen zoals noten, zaden of stevige groenten wil mixen, heb je een krachtige, robuuste blender nodig. Dit is waar je op moet letten bij dit soort bereidingen:

• Hoog vermogen: kies voor een blender met een minimaal vermogen van 1000 watt, of zelfs meer, om harde voeding efficiënt te mixen.
• Sterke messen: zoek een blender met sterke, scherpe messen, meestal gemaakt van roestvrij staal.
• Variabele snelheid en pulseren: een blender met variabele snelheid en een pulsfunctie geeft je meer controle over de textuur van je bereidingen. Je kan de snelheid aanpassen aan de hardheid van het voedsel en het resultaat bekomen dat je wenst.
• Duurzaam recipiënt: zorg ervoor dat de beker gemaakt is van sterke, duurzame materialen, zoals glas of Tritan, zodat het bestand is tegen hard voedsel zonder te barsten of te breken.
• Robuust ontwerp: een blender met een stevige constructie en kwaliteitsonderdelen is beter geschikt voor harde etenswaren. Vermijd modellen die er fragiel uitzien of waarvan de onderdelen snel kunnen slijten.
• Veiligheidsfuncties: als je met harde voedingsmiddelen werkt, is het belangrijk om veiligheidsfuncties te hebben zoals een goed sluitend deksel en een vergrendelingssysteem om ongelukken te voorkomen.

Welke blender is het beste voor warme bereidingen?

Als je warme bereidingen wil maken in een blender, is het belangrijk om een model te kiezen dat bestand is tegen hitte. Dit is het geval bij verwarmende blenders en soepmakers. Verwarmende blenders koken je ingrediënten voordat ze worden omgezet in een warme soep. Je hoeft alleen maar je voedsel in de beker te doen, het programma te starten en de blender doet de rest.

Hier zijn een paar aandachtspunten bij het kiezen van een blender die geschikt is voor warme bereidingen:
Capaciteit: controleer de capaciteit van de soepmaker om er zeker van te zijn dat hij aan je behoeften voldoet. Soepmakers zijn verkrijgbaar in verschillende formaten, tot 1,5 of 2 liter. Kies een capaciteit die past bij de hoeveelheid soep die je wil klaarmaken.
Vermogen: het vermogen van het apparaat is een belangrijke factor voor efficiënt mixen en koken. Kies een soepmaker met voldoende vermogen om de ingrediënten te mixen en snel te koken. Ten minste 500 watt wordt aanbevolen.
Functies: controleer de verschillende functies van de soepmaker. Sommige modellen bieden mixopties met meerdere snelheden, vooraf ingestelde programma's voor verschillende soorten soep, pulserende mixfuncties, instelbare verwarmingsopties, enz.
Constructiematerialen: zorg ervoor dat de soepmaker uit duurzame, voedselveilige materialen is gemaakt. Modellen van roestvrij staal of glas zijn gangbaar en bieden een goede hittebestendigheid.

Geen zin om soep te maken? Met sommige modellen kan je gestoomde groenten of zelfs babypap klaarmaken. Sommige hebben zelfs automatische programma's voor soep met of zonder brokken, appelmoes en/of een "warmhoudfunctie".

Welke blenders kan je meenemen?

Natuurlijk! Er zijn blenders die speciaal ontworpen zijn om overal mee te kunnen nemen, ideaal voor onderweg. Het voordeel van een blender on the go is dat de vitaminen in je fruit en groenten zo lang mogelijk bewaard blijven, voordat je ze mixt.

Deze draagbare blenders zijn compact, licht en worden vaak aangedreven door een oplaadbare batterij, zodat je ze kan gebruiken zonder stopcontact. Sommige worden geleverd met een drinkfles, zodat je je drankje mee kan nemen, terwijl andere nog compacter zijn, ontworpen om makkelijk in een rugzak, sporttas of koffer te passen. Deze blenders zijn echter minder krachtig dan hun soortgenoten, dus je kan er geen bevroren fruit of noten mee mixen.

Welke blender is het beste voor kleine of grote hoeveelheden?

Ben je enkel van plan om kleine hoeveelheden te bereiden? Dan heb je geen grote capaciteit nodig. Een beker van 200 ml tot 1 l volstaat. Heb je een groot gezin of ben je van plan om je blender of soepmaker dagelijks te gebruiken, kies dan voor een inhoud van meer dan 1,5 l.

Blender of mixer: wat zijn de verschillen?

De grens tussen een blender en een mixer is niet altijd duidelijk. Wat hebben ze gemeen? Ze kunnen allebei verschillende ingrediënten mengen, hakken en mixen. Maar ze verschillen ook op bepaalde punten:

Het design: de mixer heeft de vorm van een handvat dat wordt geduwd in een kom met de te mixen ingrediënten. De blender heeft een beker die op een voet staat.
Vermogen: mixers hebben een vermogen tussen 100 en 1200 watt. Blenders hebben meestal een vermogen tussen 250 en 1200 watt. Afhankelijk van het model dat je kiest, kan je met een blender meestal ook hardere ingrediënten mixen, zoals crushed ijs of bevroren fruit.
Accessoires: mixers worden vaak geleverd met verschillende opzetstukken, zoals een klopper voor eiwitten, een mini hakmolen voor het mixen van kleine hoeveelheden kruiden of een aardappelstamper voor het pureren van aardappelen.

Hoe kan een blender bijdragen aan gezonder eten?

Moderne blenders zijn veel meer dan gewoon mixers. Het zijn onmisbare bondgenoten voor een evenwichtig en smakelijk eetpatroon. Hoe?

● Ze helpen je om voedzame smoothies te maken met vers fruit, groenten, superfoods en zelfs proteïnepoeder.
● Maak gezond beleg, zoals hummus. Je mixt kikkererwten, knoflook, tahini en kruiden tot een voedzame spread, rijk aan plantaardige eiwitten en gezonde vetzuren.
● Met een soepmaker maak je voedzame soep. Meng groenten, kruiden en bouillons om smeuïge, gezonde soepen te maken in slechts enkele minuten.
● Geef je sportherstel een boost. Voeg proteïnepoeder toe aan je smoothies om het herstel van je spieren te bevorderen en vetvrije lichaamsmassa op te bouwen.