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Les fours des cuisinières électriques et des cuisinières mixtes sont électriques. Seuls les fours des cuisinières au gaz sont au gaz.

Les cuisinières peuvent avoir différents types de fours. Certaines cuisinières en ont même plus d'un.

- Un four traditionnel est un four statique qui chauffe par convection naturelle : l'air est chauffé par la sole et parfois aussi par la voûte. 

- Le four à gril est un petit four supplémentair dans lequel vous pouvez gratiner vos mets.

- Le four multifonction est un four traditionnel dans lequel un ventilateur disperse l'air chaud uniformément au sein de la cavité du four. Avec un four multifonction vous pouvez adapter le processus de cuisson à votre plat, la cuisson est plus rapide et vous utilisez moins d'énergie.
Il existe 2 types de fours multifonctions: les fours à air brassé et les fours à air pulsé. Ces derniers ont une résistance circulaire supplémentaire à l'arrière du four. Les fours à air pulsé vous permettent de cuire à différents niveaux en même temps, sans mélange d'odeurs ni de goûts.

1. Les supports en fonte résistent très bien à la chaleur, sont très solides et offrent une grande stabilité.
2. Les supports en inox sont également très résistants à la chaleur, mais se décolorent facilement.
3. Les supports en email sont inoxydables et faciles à entretenir.

Les fours et les grils des cuisinières électriques et des cuisinières mixtes sont électriques.
Seuls les fours des cuisinières au gaz sont au gaz. Notez que pas toutes les cuisinières au gaz ont un gril. Si elles en ont un, il est souvent électrique et nécessite une prise ou une boîte de dérivation électrique standard. Si le gril est quand même au gaz, nous mentionnons clairement « gril au gaz » sur la fiche produit.