Acheter votre robot de cuisine

Vous voulez surtout couper, hacher et râper des légumes ? Choisissez alors un robot multifonction. Notez que vous pouvez aussi utiliser le robot multifonction pour battre ou pétrir vos aliments. Il est dans la plupart des cas fourni avec de nombreux accessoires, comme par ex. :

• Un blender, idéal pour émulsionner les sauces, préparer des potages ou des sorbets et réaliser de la glace pilée, des smoothies, des milk-shakes…
• Une centrifugeuse, pour concocter des jus et des coulis en toute facilité puisque vous ne devez pas éplucher vos fruits ;
• Un presse-agrumes ;
• Un crochet ou couteau à pétrin, indispensable pour pétrir vos pâtes parfaitement ;
• Un couteau multifonction, pour hacher de la viande ou des légumes ;
• Un batteur, pour facilement battre des œufs, préparer de la crème fraîche, lier des laitages, de la pâte à crèpes ou de la mayonnaise ;
• Un disque à râper ou émincer, pour préparer des crudités en un tour de main ;
• Un hachoir à viande ;
• Un disque à frites, pour couper vous-même vos frites ;
• Une râpe à parmesan, pour ajouter facilement du fromage râpé à vos plats.

Découvrez nos robots multifonctions

Un autre élément à prendre en compte pour savoir quel robot de cuisine choisir, c’est la capacité du bol. Elle varie entre 1 et 7 litres. Choisissez une capacité qui correspond aux préparations que vous désirez faire ou au nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez.

Découvrez nos robots de cuisine avec une capacité de 4 L ou plus


Vous voulez gagner du temps lorsque vous cuisinez ? Certains robots de cuisine sont fournis avec 2 ou même 3 bols supplémentaires. Ainsi, vous enchaînez les étapes de votre recette sans devoir faire la vaisselle après chaque étape. Pratique, hein ?

Découvrez nos robots de cuisine avec bol(s) supplémentaire(s)

Un robot de cuisine peut disposer de plusieurs vitesses, que vous adaptez manuellement selon le volume de votre préparation. Plus un robot a de vitesses, plus vous pouvez effectuer des réglages précis.

Découvrez nos robots de cuisine avec 6 vitesses ou plus

Certains modèles sont même équipés d’une fonction pulse. Dès que vous enfoncez cette touche, le robot fonctionne à vitesse maximale. Et dès que vous relâchez la touche, le robot s’arrête. Cette fonction est très utile pour hacher, couper et mélanger grossièrement ou pour contrôler parfaitement le début ou la fin de vos préparations.

Découvrez nos robots de cuisine avec fonction pulse

Il existe aussi des robots de cuisine équipés d’un moteur asynchrone. Ils adaptent automatiquement leur vitesse selon la quantité et la densité de vos ingrédients. Autres avantages des robots avec moteur asynchrone ? Leur fonctionnement silencieux et leur durée de vie plus longue.

Découvrez nos robots de cuisine avec moteur asynchrone

• Utilisez le bol mixeur pour émulsionner des sauces ou réaliser de la glace pilée, des smoothies et des milk-shakes.

• Avec les disques à émincer et râper, vous découpez vos carottes, concombres, fromages, poires, pommes de terre… en moins de temps qu’il ne faut pour le dire ! Le top pour préparer rapidement des crudités ou du fromage râpé.

• Et le couteau multifonction ? Il permet de hacher la viande et les légumes. Vous préparez ainsi des boulettes, des steaks hachés, de la farce, de la purée, des soupes ou même des herbes pour ajouter encore plus de saveur à vos plats. 

• Vous voulez vous la jouer boulanger ? Alors, c’est d’un crochet à pâte dont vous avez besoin. Avec lui, vous préparez du pain ou de la pâte brisée pour une tarte. 

• Enfin, il existe aussi des robots de cuisine avec un système de cuisson à induction. Ils réchauffent les ingrédients tous en les mélangeant. Ils proposent aussi un grand nombre de recettes et vous indiquent pas à pas comment les réaliser. 

Pour bien utiliser votre robot de cuisine, vous devez aussi utiliser la bonne vitesse. Voici donc quelques repères pour vous aider à choisir la vitesse la plus appropriée à vos préparations. Notez cependant que certains paramètres peuvent varier selon la quantité de préparation et les ingrédients utilisés.

Pour le batteur : Pour travailler les matières grasses et le sucre, commencez avec une vitesse basse et augmentez progressivement pour atteindre une vitesse plus élevée. Vous voulez incorporer des œufs à des préparations crémeuses ? Préférez alors une vitesse moyenne voire élevée.

Pour le crochet pétrisseur : Utilisez une vitesse faible à moyenne.

Pour le disque à râper/émincer: Introduisez les aliments dans la cheminée du couvercle et guidez-les vers le fond à l’aide du poussoir. Choisissez plutôt une vitesse faible pour trancher et une vitesse élevée pour râper.

Pour le couteau multifonction : Optez pour une vitesse moyenne à élevée. Pour mieux contrôler le mélange, servez-vous de la fonction Pulse (si votre robot de cuisine en est équipé). Elle permet au robot de fonctionner à vitesse maximale pendant un certain temps.

Première chose à faire ? Débrancher l’appareil ! Rincez ensuite rapidement les accessoires. Ne mettez pas le bloc moteur sous l’eau mais essuyez-le avec une éponge humide.

Vos accessoires se sont décolorés à cause de certains ingrédients comme les carottes ou les oranges ? Frottez-les avec un chiffon imbibé d’huile alimentaire.

Pensez aussi à ranger votre robot de cuisine à l’abri de l’humidité.