Acheter votre machine à expresso

• Une machine à expresso full automatique est dotée d’un moulin à café intégré. Elle moud ainsi la quantité exacte de grains de café pour chaque tasse. Il suffit de remplir le réservoir d’eau et de café et de lancer le programme. La machine s’occupe du reste.

• Vous préférez une machine à expresso classique ou manuelle ? Dans ce cas, c’est vous qui choisissez l’intensité de votre café en adaptant la quantité de café moulu utilisée. La plupart des machines à expresso classiques fonctionnent aussi bien avec du café moulu ou en pads.

• Le café en grain, c’est la garantie d’un expresso authentique et riche. Le goût et l’arôme de votre café dépendent de sa mouture. Plus le café est finement moulu, plus son goût sera intense. Lorsque votre expresso est prêt, le marc de café est automatiquement déversé dans le bac de récupération.
  Voir les machines à expresso avec café en grains

• Le café moulu existe en différentes moutures et intensités. Vous pouvez aussi adapter la pression et la température de votre machine à expresso. Vous préparez ainsi un café parfaitement adapté à vos goûts.
  Voir les machines à expresso avec café moulu

Prenez l’habitude de nettoyer correctement votre machine à la fin de chaque journée avec ces quelques gestes :

• Passer un chiffon humide sur l’endroit où est posée la tasse et vider le réservoir.
• Faites le également sur le tuyau à vapeur, puis faites passer de la vapeur pendant quelques secondes pour rincer l'intérieur.
• Retirez les capsules et dosettes utilisées après chaque utilisation. Jetez-les dans le sac bleu PMC, apportez-les en magasin ou remettez-les à votre livreur.
• Rincer le support.
• Quand vous n’utilisez pas la machine, éteignez-la.

Saviez-vous qu’un café était composé à 98% d’eau ? Sa qualité aura un impact sur le goût de la boisson mais aussi sur la durée de vie des machines à café. Une eau trop calcaire va :

• Rendre le café plus amer
• Boucher les conduits de la machine
• Augmenter la résistance
• Augmenter la consommation d’énergie

 Bref, il gâchera le travail de votre belle machine à café.

Il est important de détartrer sa cafetière en moyenne tous les 3 mois, quel que soit le type d’appareil. Il existe souvent une alerte sonore ou visuelle, qui indique que le moment du détartrage est arrivé. D’autres signes peuvent vous alerter : égouttement, fuite, bruit accru, écoulement plus lent, café froid ou des tasses moins remplies.

Une étude a révélé que la cafetière était le 4^ème endroit de la maison où l’on trouvait le plus de germes. Il est donc essentiel pour votre santé de bien nettoyer votre machine avec un produit adapté. Regardez le manuel pour connaître le type de produits que pourra supporter votre appareil.

La plupart des machines à café à grains sont équipées de voyant lumineux pour vous prévenir quand il est temps de détartrer. Votre manuel d’utilisation vous indiquera comment retirer et nettoyer les parties internes de la machine. Et le tuyau à vapeur ? S’il est possible de le retirer, placez-le dans un mélange d'eau chaude et de détergent pendant 20 minutes.

Les machines à espresso traditionnelles sont équipées d'une tête d'infusion (où l'eau chaude est distribuée dans le café, sous pression). Cette tête doit être nettoyée et rincée à l'eau. Vous devrez également déboucher les paniers-filtres (où vous mettez le café moulu) s'ils sont bouchés - cela arrive plus souvent si vous utilisez une mouture de café très fine.

Vous devrez peut-être aussi déboucher le porte-filtre avec une épingle ou un objet similaire de temps en temps. Vérifiez régulièrement que le filtre et le porte-filtre sont clairs et non obstrués.