Quelle balance de cuisine choisir ?

Mécanique ou électronique ?

S'il existe toujours des balances mécaniques, les balances électroniques ou digitales tiennent le haut de l'affiche grâce à leur précision redoutable et leurs fonctionnalités.
Par exemple :

• remise à zéro avec tare : si vous devez peser un liquide ou de la farine par exemple, vous êtes obligé d’utiliser un récipient. La fonction de remise à zéro permet en fait de ne pas prendre en compte le poids du récipient vide ;
• indicateur de surcapacité ;
• mémorisation de la dernière pesée : pratique si vous posez un récipient volumineux sur la balance, qui masque l’écran digital ;
• indicateur de décharge de piles, etc.

Quelle portée maximale ?

Sélectionnez votre balance de ménage en fonction de l'usage que vous lui réservez. Pour la cuisine, 3 ou 5 kg paraissent suffisants. Mais les balances de cuisine ne servent pas qu’en cuisine. Vous pouvez aussi les utiliser pour peser votre courrier. Et dans ce cas-là, il est parfois utile d’avoir une portée maximale de 10 kg.
Certains modèles ont même une portée maximale de 15 kg.

Un niveau de précision extrême

Avec un bol, c’est mieux !

Pour encore plus de facilité, choisissez une balance équipée d’un bol. Pratique, il permet aussi à la tare de rester constante quel que soit le pesage effectué.
Vous n'avez donc rien à régler.

Une balance de cuisine design