Les caves de vieillissement: pour laisser vieillir les vins dans la température de cave idéale.

Les caves de mise à température : grâce à leurs différentes zones de température, vous pouvez mettre les différents types de vin à la température idéale pour leur dégustation. Avec certains grands modèles il vous est parfois possible de laisser vieillir du vin plusieurs années à mi-hauteur de la cave.

Les caves polyvalentes: elles peuvent soit garder le vin longtemps pour qu'il vieillisse bien, soit mettre le vin à la bonne température pour dégustation. Le choix est à vous!

En fonction de l'appareil vous pouvez créer soit une, soit plusieurs températures dans la cave à vin.

Si vous souhaitez amener différents types de vins à la bonne température de dégustation, ou si vous souhaitez faire vieillir un certain nombre de bouteilles de vin et en mettre d'autres à température de dégustation, vous avez besoin de plusieurs zones de température.

Les appareils à 1 zone de température gardent, dépendant du modèle, le vin à une seule et même température de dégustation ou le laissent mûrir à la température d'une cave vieillissement (10 - 14 ° C).

Les caves à vin disposent de différents types de portes.

Certaines caves à vin sont équipées d'une porte vitrée, pour que vous puissiez immédiatement voir votre collection de vin et la présenter à vos invités. De plus, beaucoup de portes vitrées intègrent un filtre UV, pour que les rayons UV ne puissent pas influencer le goût du vin.

D'autres caves disponibles sur commande, sont conçues pour un montage porte-sur-porte. Tout comme pour certains frigos encastrables, votre panneau d'armoire de cuisine est fixé directement sur la porte de la cave à vin. Une fois fermée, la cave à vin n'est plus visible.

La classe climatique indique les températures minimales et maximales d'environnement pour qu'un appareil fonctionne correctement.

SN = température ambiante comprise entre +10°C et +32°C

N = température ambiante comprise entre +16°C et +32°C

ST = température ambiante comprise entre +16°C et +38°C

T = température ambiante comprise entre +16°C et +43°C

Avec une cave à vin à plusieurs compartiments, ils vous est possible de régler précisément plusieurs températures intérieures.

Ainsi 2 types de vin différents (ou 3 selon les modèles) peuvent être mis à leur bonne température de dégustation ou bien (selon les modèles) vous pouvez conserver des bouteilles pour qu'elles se bonifient avec le temps et, en même temps, mettre un ou deux types de vin à la bonne température de dégustation.

La fonction hiver automatique déclenche automatiquement une résistance électrique chauffante de faible puissance si la température de la pièce dans laquelle se situe la cave est plus basse que la témpérature souhaitée dans la cave. Vous pouvez ainsi placer votre cave à vin dans une pièce peu ou pas chauffée mais bien hors gel.

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• grilles ;
• clayettes en bois.

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