Mixers

Welke mixer kiezen?

De keuze voor een nieuwe mixer hangt af van enkele belangrijke factoren. Beantwoord de vragen voor jezelf en bepaal welk type toestel het beste aansluit op je dagelijkse routine:

• Wat ga je maken? Soep, smoothies, purée of taartbeslag?
• Wat is de beschikbare ruimte in je keuken?
• Hoe vaak ga je het toestel gebruiken?

Welke soorten mixers bestaan er?

Er bestaan meerdere types mixers:

• Staafmixer: ideaal om rechtstreeks in een kookpot of kom te mixen, perfect voor soepen, sausen en purée.
• Handmixer: uitgerust met kloppers en ontworpen om te mengen, cakebeslag op te kloppen of eiwit stijf te maken. Sommige veelzijdige modellen zijn zelfs voorzien van extra accessoires.
• Hakmolen: perfect voor het fijn hakken van vlees, kruiden, uien en andere etenswaren; vereenvoudigt de bereiding van je maaltijden en maakt snijden minder moeizaam.
• Blender (ook wel ‘klassieke mixer’ genoemd): krachtige en praktische tool voor egale bereidingen. Sommige modellen hebben specifieke programma’s die de textuur kunnen aanpassen op basis van het recept.

Belangrijke criteria bij het kopen van een mixer

Vermogen

Een hoog vermogen is handig om harde etenswaren of grote hoeveelheden efficiënt te mengen. Voor eenvoudige bereidingen (soepen, sauzen) heb je genoeg aan een mixer tussen 200 en 500 W. Voor smoothies met bevroren fruit of ijsblokjes ga je best voor een vermogen tussen 600 en 1000 W. Professionele mixers hebben vaak een vermogen van meer dan 1000 W en leveren uitstekende prestaties voor intensief gebruik.

Inhoud

De grootte van de kom of beker moet overeenstemmen met je noden. Voor grote gezinnen is een kom met een grote inhoud aanbevolen.

Accessoires

Sommige mixers zijn veelzijdiger met meegeleverde accessoires zoals gardes, hakmessen of maatbekers.

Wat zijn de verschillen tussen een klassieke mixer en een professionele mixer?

Professionele mixers worden gekenmerkt door hun robuustheid en superieure kracht, waardoor je ze intensief kan gebruiken. Ze zijn ontworpen om lang mee te gaan en leveren degelijke prestaties. Klassieke mixers zijn geschikt voor standaard gebruik thuis en zijn over het algemeen compacter.

Mixer of keukenrobot? Welke is het beste voor jou?

Of je nu best kiest voor een mixer of een keukenrobot, hangt af van je culinaire behoeften. Een mixer leent zich goed tot specifieke taken zoals mengen, kloppen of hakken. Een keukenrobot biedt dan weer meer veelzijdigheid, met extra functies zoals kneden, raspen of fijnsnijden. Als je op zoek bent naar een multifunctioneel toestel voor verschillende bereidingen, dan zijn keukenhulpen een interessante optie.

Veelgestelde vragen

Hoe voorkom ik spatten?

Begin met een lage snelheid en voer de snelheid geleidelijk op om spatten te voorkomen. Dompel je keukengerei volledig onder in de bereiding voordat je het toestel start. En gebruik een hoge beker of kom om spetters te beperken.

Hoe maak ik mijn mixer schoon?

Spoel de accessoires na elk mixsessie onmiddellijk af onder warm water. Voor een grondige reiniging dompel je de afneembare onderdelen onder in een heet sopje, daarna spoel je ze af en droog je ze grondig. Dompel het gemotoriseerde onderdeel nooit onder in water! Maak het schoon met een vochtige doek.

Kan ik mijn mixer gebruiken om smoothies of soep te maken?

Ja, een mixer is perfect om zowel smoothies als soepen te maken. Voor smoothies doet een staafmixer of blender de klus. Soep kan je met een staafmixer direct in de kookpot blenden, terwijl een soepmaker, die tegelijkertijd verwarmt en mengt, de bereiding nog eenvoudiger maakt.

Voor meer toestellen die je leven in de keuken makkelijker maken, kan je ons assortiment klein huishoudelektro verkennen.