Pastamachines

Handmatige vs. elektrische pastamachine: welke is geschikt voor jou?

Bij een manuele pastamaker moet je zelf het deeg kneden en door de pastamachine draaien. Deze manier van pasta maken vraagt meer inspanning en tijd. Een elektrische pastamaker doet al het werk in jouw plaats. De pasta wordt automatisch gemengd, gekneed en geperst. Jij hoeft enkel de ingrediënten toe te voegen om verse pasta te bekomen. Dit zijn de belangrijkste voordelen:

• De consistentie: een pastamachine helpt je om de pasta gelijkmatig uit te rollen, wat zorgt voor een consistente dikte. Dit is belangrijk voor een gelijkmatige kooktijd en textuur.
• De tijdswinst: het gebruik van een pastamaker vermindert de fysieke inspanning die nodig is om het deeg uit te rollen en gaat sneller. Handig als je grote hoeveelheden pasta maakt.
• De veelzijdigheid: met een pastamachine kan je verschillende soorten pasta maken, zoals lasagnevellen, tagliatelle, fettuccine en meer. Sommige machines hebben ook opzetstukken voor het maken van ravioli of andere gevulde pasta's.
• De precisie: een pastamachine stelt je in staat om de dikte van de pasta nauwkeurig te regelen, wat moeilijker is met de hand.

Welke pastasoorten kan je maken met een pastamachine?

Met een pastamachine kan je verschillende soorten pasta maken. Lasagne, tagiatelle, fettuccine, spaghetti, penne, en nog veel meer. Het is belangrijk om te kijken welke vormschijven zijn meegeleverd bij de pastamaker. Deze opzetstukken zijn essentieel voor het maken van de specifieke vorm van de gewenste pastasoort. Sommige modellen worden geleverd met extra accessoires voor het maken van ravioli of andere gevulde pasta's.

Waar moet je op letten bij het kopen van een pastamachine?

Materiaal

Elektrische pastamachines kunnen van verschillende materialen gemaakt zijn, afhankelijk van het merk en model. Roestvrij staal (RVS) is een populair materiaal vanwege zijn duurzaamheid en weerstand tegen roest. Veel hoogwaardige pastamachines, gebruiken roestvrij staal voor de behuizing en de rollers. Sommige onderdelen van elektrische pastamachines, zoals de behuizing of de knoppen, kunnen van hoogwaardig kunststof zijn gemaakt. Dit helpt om het gewicht van de machine te verminderen en de kosten te verlagen.

Pastamachine met verwisselbare schijven

Om verschillende soorten pasta te maken, zoals spaghetti, fettuccine, ravioli, en meer. Dit maakt de machine veelzijdiger en geschikt voor verschillende recepten.

Onderhoudsgemak

De meeste van onze pastamakers hebben afneembare onderdelen die je in de vaatwasser kan reinigen.

Veelgestelde vragen over pastamachines

Wat zijn de belangrijkste onderdelen van een pastamachine?

Een pastamachine bestaat uit verschillende onderdelen die samenwerken om het pastadeeg te vormen en te snijden. Enkele belangrijke onderdelen zijn rollen, snij-opzetstukken en de instelknop. De rollen worden gebruikt om het deeg uit te rollen tot de gewenste dikte. De rollen kunnen worden aangepast om verschillende diktes te bereiken. De snij-opzetstukken snijden het uitgerolde deeg in verschillende pastavormen, zoals tagliatelle, fettuccine of spaghetti.

Hoe stel je de dikte van de pasta in?

Handmatige pastamachine

• Begin met het instellen van de machine op de breedste stand.
• Voer het deeg meerdere keren door de machine, terwijl je de dikte geleidelijk aanpast naar de gewenste stand.
• Meestal zijn er genummerde instellingen op de machine die je kunt draaien om de dikte aan te passen.

Elektrische pastamachine

• Volg de instructies van de fabrikant om de dikte in te stellen.
• Vaak kun je met een draaiknop of een digitaal paneel de dikte van de pasta aanpassen.

Pastaroller op een keukenmachine

• Bevestig de pastaroller aan de keukenmachine.
• Stel de dikte in door de knop op de pastaroller te draaien.
• Begin met de breedste stand en werk geleidelijk naar de gewenste dikte.

Moet je een pastamachine schoonmaken na elk gebruik?

Het is uiteraard belangrijk om je pastamachine goed te onderhouden zodat ze optimaal blijft presteren. De meeste van onze pastamakers hebben afneembare onderdelen die je in de vaatwasser kan reinigen.

Wat is een goede pastamachine voor beginners?

Zoals vermeld, zijn elektrische pastamachines heel eenvoudig in gebruik. Alle pastamakers uit ons gamma zijn dankzij hun gebruiksvriendelijk ontwerp zowel geschikt voor wie begint met zelf pasta te draaien als voor wie al enige ervaring heeft op dat vlak.

Wil je nog meer experimenteren in de keuken? Ontdek dan zeker ons uitgebreide aanbod keukenrobots, keukenweegschalen en andere handige keukenhulpjes.