Wat zijn de gelijkenissen tussen een wafelijzer en een croque-monsieurmachine?
Wafelijzers en croque-monsieurmachines (of tostimachines in Nederland) lijken sterk op elkaar, zowel op het vlak van design als werking. Beide keukentools zijn uitgerust met een systeem dat je eten roostert of bakt door twee verwarmde platen tegen elkaar te persen. Daarmee onderscheiden ze zich van
plancha’s en
elektrische wokpannen, waar je voedsel maar langs één kant wordt gegrild. Ontdek hier wat de twee toestellen allemaal gemeen hebben:
Gelijkaardige werking: hete platen
Zowel wafelijzers als croque-monsieurtoestellen gebruiken hete kookplaten om voedsel te bereiden. Net als bij
vleesgrills en
raclettetoestellen zijn de platen vaak voorzien van een antiaanbaklaag, waardoor het eten niet blijft plakken en je het toestel makkelijk kan schoonmaken.
Veelzijdigheid: afwisselen met verschillende platen
Sommige wafelijzers en croquemachines hebben meerdere verwisselbare platen. Kies de gepaste plaatjes en gebruik éénzelfde toestel voor wafels, croque-monsieurs, gegrilde groenten, wraps of panini’s. Met een beetje goede wil kan je ze zelfs als
pannenkoekenmaker gebruiken. Superhandig, want minder toestellen betekent meer plaats in je keuken!
Gemakkelijk in gebruik en tijdbesparend in je keuken
Wafelijzers en croque-monsieurmachines zijn ontworpen om het koken makkelijker te maken. Ze worden sneller warm dan een oven of braadpan en de uitneembare kookplaten kunnen achteraf gewoon in de vaatwasser. Gedaan met lange wachttijden tijdens het voorverwarmen van je oven en pannen met te veel boter die je croques alsnog laten aanbranden.
Wafelijzer en croque-monsieurmachine: hoe maak je de juiste keuze?
Bij het kiezen van een wafelijzer of tostimaker zijn er een paar dingen waar je op moet letten:
Type platen: uitneembaar of vast
In ons gamma heb je de keuze uit toestellen met vaste platen en uitneembare platen die je kan verwisselen afhankelijk het gerecht dat je wilt bakken of grillen. Kies voor een robuust model met vaste platen als je op één specifieke snack wilt richten, ideaal voor professioneel gebruik in restaurants en foodtrucks. Wil je plaats besparen met een toestel waar je nog alle kanten mee op kunt? Dan zijn verwisselbare platen wellicht meer iets voor jou.
Vermogen en temperatuurinstelling: invloed op de bereiding
Het vermogen van een wafelijzer of contactgrill bepaalt hoe snel je wafels of tosti’s gaar zijn. Hoe hoger het vermogen, hoe sneller het bakproces en hoe gelijkmatiger de warmteverdeling. Sommige modellen hebben instelbare temperaturen, waarmee je de warmte kunt afstemmen op het gerecht dat je wil bereiden.
Onderhoud en reiniging: wat is de beste werkwijze?
Kies een tosti- of wafelijzer dat makkelijk schoon te maken is. Daarvoor is een antiaanbaklaag onmisbaar. Lees eerst de aanwijzingen van de fabrikant om te weten of de platen uitneembaar zijn en of ze in de vaatwasser mogen. Veeg de elektrische onderdelen af met een vochtige doek en dompel ze niet onder in water. Meer advies nodig om de juiste keuze te maken? Onze experts vertellen je
hoe je het beste wafelijzer of de beste croquemachine kiest.
