Fonduesets

Welke verschillende soorten fondue zijn er?

Hou je van kaas of ben je een echte vleesliefhebber? Of van allebei en wil je graag variëren? Dat kan allemaal met de juiste fondueset.

Kaasfondue

Dit is de meest traditionele fondue en ideaal voor wie houdt van gesmolten kaas. Je dompelt je ingrediënten, meestal stukjes brood, via je vorkje in de gesmolten kaas.

Vleesfondue

Voor vleesliefhebbers is dit de perfecte fondue. Je giet olie of bouillon in de pan, prikt stukjes vlees op het fonduevorkje en laat het garen.

Chocoladefondue

Een echte aanrader als dessert. Plaats stukjes fruit, koekjes of marshmallows op de fonduevork en dompel het in de warme, gesmolten chocolade. Goed om te weten: er bestaan ook chocoladefonteinen. Hierbij wordt de chocolade omhoog gepompt.

Chinese fondue

Groenten, noedels, vlees en vis worden gekookt in een grote fonduepan met veel kruiden. De ingrediënten worden in een netje in een stevige bouillon gegaard.

Niet elke fondueset is geschikt voor alle soorten fondue. Sommige vleesfonduesets zijn bijvoorbeeld ook geschikt voor chocoladefondue en andere niet. Hou bij je keuze rekening welke fondue je met welk fonduetoestel kan maken.

Welke capaciteit kiezen volgens het aantal personen?

Om te weten of een fondueset geschikt is voor 6 of 8 personen zijn twee kenmerken belangrijk: het aantal meegeleverde fonduevorkjes en de inhoud van de pan.

Het aantal fonduevorkjes: bij de meeste van onze fonduesets worden 8 fonduevorken meegeleverd.

De inhoud van de fonduepan: als de pan een capaciteit heeft van 1 liter is ze geschikt voor 6 personen. Een pan met een inhoud van 1,5 liter of meer kan gebruikt worden voor 8 personen.

Welke materiaal kiezen voor een fondueset?

Een fonduepan kan gemaakt zijn van verschillende materialen:

• Roestvrij staal: duurzaam, makkelijk schoon te maken en bestand tegen corrosie. Geschikt voor alle soorten fondue.
• Gietijzer: uitstekende warmteverdeling en -behoud, ideaal voor kaas- en vleesfondue.
• Aluminium: lichtgewicht en goede warmtegeleiding, vaak gebruikt in moderne elektrische fonduepannen.

Elektrisch fonduetoestel versus fonduetoestel met brander

Een elektrische fonduetoestel biedt meerdere voordelen ten opzichte van een model met een brander. Je plaatst de pan gewoon op de verwarmingsbasis en steekt de stekker in het stopcontact. Nadien stel je de regelaar in op de gewenste temperatuur en na een paar minuten is je fonduetoestel klaar voor gebruik. Een ander belangrijk voordeel is dat het veiliger is, want je gebruikt geen brander, brandolie of brandpasta.

Een veilig gebruik van je elektrisch fonduetoestel

Door te fonduen beleef je gezellige tafelmomenten met je familie en vrienden. Maar ook de veiligheid is van belang. Hieronder vind je enkele tips voor een veilig gebruik van je fondueset.

• Plaats de fondueset stabiel op een vlak oppervlak.
• Plaats het toestel altijd ver genoeg van brandbare materialen zoals gordijnen, doeken en tafelkleden.
• Zorg ervoor dat niemand over de draad kan struikelen.
• Verplaats nooit een hete fonduepan.
• Laat kinderen en huisdieren nooit zonder toezicht in de buurt van het fonduetoestel en de brander.
• Neem altijd eerst de handleiding door voor het juiste gebruik van jouw specifieke fondueset.

Hoe onderhoud je je fonduetoestel?

Je fondueset na elk gebruik schoonmaken is essentieel, want dan gaat je toestel langer mee en plaats je bij elk fondueavond een proper toestel op tafel. Wil je je toestel snel weer laten blinken? Ga dan voor een fondueset met een afneembare fonduepan met antiaanbaklaag. Je haalt de pan makkelijk van het toestel om het eenvoudig te reinigen en de antiaanbaklaag zorgt ervoor dat het voedsel niet aan de pan blijft plakken. Hierdoor is de pan makkelijker schoon te maken. Wil je het jezelf nog makkelijker maken? Kies dan voor een fondueset met vaatwasbestendige onderdelen zoals de pan en/of de buitenwand.

Heb je zin in nog meer gezellige tafelmomenten met vrienden en familie? Ontdek ook onze plancha’s, raclettetoestellen en pannenkoekenmakers.