Slowcookers

Wat is een slowcooker en hoe werkt het?

Een slowcooker wordt gebruikt om voedsel langzaam te garen bij een lage temperatuur over een langere periode. Dit toestel is ideaal voor het bereiden van gerechten die traag gekookt moet worden.

Een slowcooker is gebruiksvriendelijk. Schakel hem in, voeg je ingrediënten toe, zet hem op lage of hoge temperatuur (afhankelijk van het recept), doe het deksel erop ... En garen maar! Voor sommige gerechten (bv. chili con carne of varkenskoteletten) bak je bepaalde ingrediënten beter eerst goudbruin in een pan voordat je ze in de slowcooker doet.

Waarom een slowcooker kopen?

Er zijn verschillende redenen waarom een slowcooker een waardevolle toevoeging aan je keuken is.

• Gemak: je kan de ingrediënten 's ochtends in de slowcooker doen en 's avonds thuiskomen bij een kant-en-klaar maaltijd. Dit bespaart tijd en moeite, vooral op drukke dagen.
• Smaak: door het langzame kookproces kunnen de smaken zich goed ontwikkelen, wat resulteert in rijke en smaakvolle gerechten.
• Gezond: slowcookers gebruiken lage temperaturen, wat helpt om voedingsstoffen in het voedsel te behouden. Bovendien kun je gezonde ingrediënten gebruiken en vetarme gerechten bereiden.
• Veelzijdig: je kan een breed scala aan gerechten bereiden, van stoofschotels en soepen tot desserts en zelfs ontbijtgerechten.
• Minder toezicht nodig: In tegenstelling tot koken op het fornuis, hoef je niet constant toezicht te houden op het kookproces. Dit geeft je de vrijheid om andere dingen te doen terwijl je maaltijd kookt.

Welke gerechten kan je bereiden met een slowcooker?

Met een slowcooker kun je een breed scala aan heerlijke gerechten bereiden. Hier zijn enkele voorbeelden:
Stoofschotels: Klassieke rundvleesstoofpot, kip cacciatore, of varkensstoofpot.

• Soepen: Linzensoep, kippensoep, of tomatensoep.
• Chili: Traditionele chili con carne of een vegetarische chili.
• Curry's: Kip tikka masala, Thaise groene curry, of lamscurry.
• Pulled Pork: Perfect voor sandwiches of taco's.
• Ovenschotels: Lasagne, macaroni en kaas, of aardappelgratin.
• Ontbijtgerechten: Havermout, ontbijtstoofpotjes, of Franse toast braadpan.
• Desserts: Rijstpudding, appelkruimel, of chocolade lava cake.

Hoe kies je de beste slowcooker?

Kijk eerst en vooral voor hoeveel personen je wil koken. Telt je gezin 5 à 6 personen, dan heb je een slowcooker nodig met een inhoud van minstens 5 liter. Voor 3 à 4 personen is een toestel met een inhoud van 3 tot 5 liter ideaal en een toestel met een inhoud van 3 liter is ruim voldoende voor 2 personen of voor jou alleen.

Hou ook rekening met de de instellingen en functies. Let op de beschikbare kookstanden en of er een warmhoudfunctie is. Sommige modellen bieden ook een timer of programmeerbare kookinstellingen. Overweeg of je extra functies zoals een digitale timer wenst.

Ten slotte is ook het gebruiksgemak belangrijk bij de keuze van je slowcooker. Denk maar aan een bedieningspaneel met duidelijke instructies of uitneembare, vaatwasbestendige onderdelen voor een eenvoudig onderhoud.

Wat kost een slowcooker?

De prijs van een slowcooker varieert naargelang het merk, de capaciteit, de bakfuncties, het materiaal van de kom en de extra functies.

Welke populaire slowcookers vind ik bij Vanden Borre?

Bij Vanden Borre kan je een aantal populaire slowcookers vinden, waaronder verschillende modellen van het merk Crock-Pot.

Veelgestelde vragen over slowcookers

Wat is het verschil tussen een slowcooker en een multicooker? Een slowcooker en een {3} zijn beide handige keukentoestellen, maar ze hebben verschillende functies en toepassingen. Slowcookers zijn specifiek ontworpen om langzaam te koken op lage temperaturen, gedurende lange tijd. Ze beschikken meestal maar over 2 instellingen (hoog en laag). Een multicooker is veelzijdiger. Dit toesel kan bakken, braden, stomen, koken onder druk en zelfs slowcooken. Kortom, een multicooker biedt meer veelzijdigheid en programmeerbaarheid, terwijl een slowcooker eenvoudiger is en specifiek gericht op langzaam koken.

Kan een slowcooker op elk type fornuis worden gebruikt?

Niet alle slowcookers kunnen op elk type fornuis worden gebruikt. De meeste slowcookers zijn ontworpen om zelfstandig te werken en hebben een eigen verwarmingselement. Maar sommige modellen hebben een binnenpan die geschikt is voor gebruik op verschillende warmtebronnen, inclusief inductie. Als je specifiek een slowcooker wilt die op een fornuis kan worden gebruikt, let dan op de specificaties van het model om er zeker van te zijn dat de binnenpan geschikt is voor jouw type fornuis.

Hoeveel energie verbruikt een slowcooker?

Slowcookers staan bekend om hun relatief lage stroomverbruik. Gemiddeld verbruiken ze zo’n 100 à 200 Watt per uur. Een oven, fornuis of inductiekookplaat gebruikt veel meer energie dan een slowcooker.

Kan je een slowcooker gebruiken voor soep en stoofschotels?

Zeker! Slowcookers zijn net ideaal voor stoofschotels omdat ze het vlees langzaam garen zodat het lekker mals wordt. Ook voor soep kan je deze toestellen gebruiken. In een slowcooker kan je dus zowat alles klaarmaken. Ze zijn uiterst geschikt voor gerechten die veel tijd vragen, zoals stoofvlees, vleesbrood, ragout, soep en chili's. Hoe langer het op staat, hoe beter het smaakt.

Heb je meer aanleg voor patisserie? Ontdek dan ook ons assortiment robots de cuisine om te kneden, hakken en mixen met een druk op de knop.