MOULIN À CAFÉ MELITTA CALIBRA 1027-01

Melitta Calibra : le moulin à café qui pèse votre dose au gramme près

Un café réussi commence par une mouture adaptée et un dosage juste. Ce moulin à café électrique combine une balance numérique, 39 finesses de mouture et 3 programmes pour vous donner la main sur chaque tasse.

La balance numérique intégrée pour doser exactement

Le Melitta Calibra 1027-01 moud vos grains et pèse la mouture en temps réel grâce à sa balance numérique, une fonction encore rare sur un moulin à café domestique. Vous choisissez un poids entre 3 g et 100 g, et l'écran affiche la quantité obtenue pendant la mouture. Résultat : votre ratio café/eau reste identique d'un matin à l'autre, et vous ne moulez jamais 10 g de trop qui finiraient par sécher dans le bac.

39 finesses de mouture, de l'expresso au piston

Les niveaux 1 à 5 donnent une mouture très fine pour un expresso en filtre pressurisé, tandis que les crans 27 à 39 produisent une mouture grossière, idéale pour une cafetière à piston. Entre les deux, vous trouvez le réglage qui convient à votre dripper ou à votre cafetière filtre. Un simple changement de cran suffit donc pour passer du café du matin au café servi après le repas, avec le même paquet de grains.

3 programmes de mouture selon votre façon de faire

Le mode « nombre de tasses » couvre de 1 à 10 tasses : vous indiquez combien de personnes boivent, le moulin calcule le reste. Le mode « poids » vise une valeur précise entre 3 g et 100 g. Le mode manuel laisse tourner les meules jusqu'à 50 secondes, le temps de remplir un porte-filtre à votre idée. Débutant ou habitué des balances de barista, chacun garde sa méthode avec ce moulin Melitta.

Des meules coniques en acier inoxydable qui tournent lentement

Les meules coniques en acier inoxydable broient les grains à vitesse lente. Moins de frottements signifie moins d'échauffement, donc des arômes qui restent dans la tasse plutôt que de s'évaporer pendant la mouture. L'acier inoxydable s'use peu, ce qui maintient une mouture régulière même après des mois d'utilisation. Chaque particule garde une taille comparable, et l'extraction se fait de façon homogène.

Un réservoir de 375 g et des pièces amovibles

Le réservoir à grains contient 375 g, soit l'équivalent d'un paquet entier de café que vous videz en une fois. Le bac collecteur accueille jusqu'à 200 g de mouture et se retire pour verser le café dans votre filtre. La meule supérieure sort elle aussi, ce qui rend le nettoyage simple : un coup de pinceau sur les résidus gras et le moulin repart pour une nouvelle série de tasses.

Un format compact et un écran LCD incliné

Avec 12 cm de large, 37,4 cm de haut et 22,7 cm de profondeur, ce moulin à café se glisse entre votre machine et le mur sans monopoliser le plan de travail. L'écran LCD incliné vers vous reste lisible sans que vous ayez à vous pencher, même posé sous des armoires hautes. Le panneau de commandes regroupe les réglages à portée de main, pour lancer une mouture d'une seule pression au réveil.