SAGE THE ORACLE JET BLACK TRUFFLE - ESPRESSOMACHINE

SAGE THE ORACLE JET BLACK TRUFFLE: de automatische barista voor thuis

Een barista-niveau espresso zonder ingewikkelde handelingen: deze machine maalt, doseert, tampt en schuimt de melk voor je, in een Black Truffle afwerking.

Automatisch malen, doseren en tampen

De SAGE THE ORACLE JET BLACK TRUFFLE bereidt je espresso van A tot Z, en zijn grootste troef is de keten ?auto grind, dose & tamp?: de machine maalt de koffie, doseert tussen 18 en 22 g en tampt het maalwerk direct in de professionele filterdrager van 58 mm. Geen weegschaal meer nodig en je hoeft de koffie 's ochtends niet meer aan te stampen, je klikt de filterdrager vast en start de extractie. Het resultaat blijft consistent kop na kop, zelfs wanneer je meerdere koffie?s achter elkaar zet voordat je vertrekt.

Baratza molen met 45 maalniveaus

De geïntegreerde Europese precisie-molen van Baratza biedt 45 instellingen, van zeer fijn tot grof. Je past de maling aan elke zak bonen aan: een strakke ristretto vraagt om een fijnere maling, een langere koffie kan een grovere maling aan. Met een capaciteit van 340 g in de bonencontainer giet je een hele zak erin en maal je op aanvraag, wat de aroma's goed aanwezig houdt in het kopje.

ThermoJet verwarming in enkele seconden

Het ThermoJet verwarmingssysteem is gebaseerd op een metaalkeramisch circuit dat het water in enkele seconden op temperatuur brengt en stabiel houdt op 93 °C. Concreet hoef je niet meer te wachten tot de machine opwarmt: je drukt en de extractie start vrijwel meteen. Deze stabiliteit voorkomt ook smaakverschillen tussen de eerste koffie van de ochtend en degene die je aan je gasten serveert aan het einde van de maaltijd.

Auto MilQ voor melkopschuimen

De stoompijp met sensor ?Auto MilQ? regelt automatisch de druk, temperatuur en tijd op basis van de melk die in de kannetje wordt geschonken. Je hebt 35 temperatuurinstellingen tussen 40 en 75 °C en 8 textuurniveaus, van een goed schuimige cappuccino tot een fijne flat white. Plantaardige melk werkt ook probleemloos, wat helpt wanneer iedereen zijn voorkeur heeft thuis. En terwijl de schuim gemaakt wordt, heb je je handen vrij.

Cold brew in minder dan 3 minuten

Weinig espressomachines gaan zo laag in temperatuur: de SAGE koffiezetter bereidt een cold brew in minder dan 3 minuten en een koude espresso in iets meer dan een minuut, inclusief crema. Waar een klassieke bereiding meerdere uren in de koelkast nodig heeft, serveer je een koude, zoete en weinig zure drank zodra je daar zin in hebt. Perfect om variatie aan te brengen wanneer het warm is, zonder een tweede apparaat aan te schaffen.

5-inch aanraakscherm en Barista Guidance

Het 5-inch aanraakscherm, aangestuurd door een Quad-Core processor, toont animaties, een donkere modus en 10 voorgeprogrammeerde koffievarianten, met een interactieve opstart die je stap voor stap begeleidt bij de eerste keer opstarten. De functie ?Barista Guidance? detecteert een extractie die te kort of te lang is en geeft aan hoe je de maling kunt corrigeren. De ingebouwde Wi-Fi haalt updates binnen en de Auto Queue-modus voegt drankjes samen wanneer je meerdere mensen bedient.