MACHINE À EXPRESSO SAGE THE ORACLE JET BLACK TRUFFLE

SAGE THE ORACLE JET BLACK TRUFFLE : le barista automatique à la maison

Un espresso de niveau barista sans gestes compliqués : cette machine moud, dose, tasse et mousse le lait à votre place, dans une finition Black Truffle.

Mouture, dosage et tassage automatiques

La SAGE THE ORACLE JET BLACK TRUFFLE prépare votre espresso de A à Z, et son plus grand atout reste la chaîne « auto grind, dose & tamp » : la machine moud le café, dose entre 18 et 22 g et tasse la mouture directement dans le porte-filtre professionnel de 58 mm. Plus besoin de balance ni de tasser le café le matin, vous clipsez le porte-filtre et vous lancez l'extraction. Le résultat reste régulier tasse après tasse, même quand vous enchaînez les cafés avant de partir.

Broyeur Baratza avec 45 niveaux de mouture

Les meules de précision européennes Baratza intégrées à la machine offrent 45 réglages, du très fin au plus grossier. Vous adaptez donc la mouture à chaque sachet de grains : un ristretto serré demande une mouture plus fine, un café plus long supporte une mouture plus grossière. Avec 340 g de capacité dans le bac à grains, vous versez un paquet entier et vous moulez à la demande, ce qui garde les arômes bien présents dans la tasse.

Chauffe ThermoJet en quelques secondes

Le système de chauffe ThermoJet repose sur un circuit métal-céramique qui amène l'eau à température en quelques secondes et la maintient stable à 93 °C. Concrètement, vous n'attendez plus que la machine préchauffe : vous appuyez, et l'extraction démarre presque tout de suite. Cette stabilité évite aussi les écarts de goût entre le premier café du matin et celui que vous servez à vos invités en fin de repas.

Auto MilQ pour la mousse de lait

La buse vapeur à capteur « Auto MilQ » règle seule la pression, la température et la durée selon le lait versé dans le pichet. Vous disposez de 35 réglages de température entre 40 et 75 °C et de 8 niveaux de texture, du cappuccino bien mousseux au flat white tout en finesse. Les laits végétaux passent aussi sans problème, ce qui aide quand chacun a sa préférence à la maison. Et pendant que la mousse se fait, vous avez les mains libres.

Cold brew en moins de 3 minutes

Peu de machines à espresso descendent aussi bas en température : la machine à café SAGE prépare un cold brew en moins de 3 minutes et un espresso froid en un peu plus d'une minute, crema comprise. Là où une préparation classique demande plusieurs heures au frigo, vous servez une boisson froide, douce et peu acide dès que l'envie vous prend. De quoi varier les plaisirs dès qu'il fait chaud, sans acheter un second appareil.

Écran tactile 5 pouces et Barista Guidance

L'écran tactile de 5 pouces, piloté par un processeur Quad-Core, affiche des animations, un mode sombre et 10 cafés préréglés, avec une mise en route interactive qui vous guide pas à pas au premier démarrage. La fonction « Barista Guidance » repère une extraction trop courte ou trop longue et vous indique comment corriger la mouture. Le Wi-Fi intégré récupère les mises à jour, et le mode Auto Queue enchaîne les boissons quand vous servez plusieurs personnes.