HACHOIR BOSCH MFWS820M

Bosch MFWS820M , le hachoir à viande en inox pensé pour les grandes quantités et un nettoyage facile

Le BOSCH MFWS820M Série 8 s’adresse aux amateurs de cuisine qui veulent hacher régulièrement de grandes quantités de viande fraîche, de légumes ou de poisson pour des plats familiaux (sauces bolognaises, boulettes, saucisses, terrines), tout en gardant un entretien simple. Avec un moteur jusqu’à 2 500 W (puissance bloquée) et un débit d’environ 4,5 kg/min, il traite sans effort la viande pour plusieurs personnes en peu de temps, ce qui évite les allers‑retours chez le boucher. Sa conception en inox avec des éléments lavables au lave‑vaisselle (corps, vis, bague, plateaux et certains accessoires selon Bosch) rend le nettoyage plus hygiénique après la préparation.

Puissance 2 500 w et débit 4,5 kg/min pour un usage intensif

Le moteur atteint une puissance de blocage d’environ 2 500 W, ce qui permet de hacher des pièces de viande fraîche, du porc, du bœuf ou de la volaille, mais aussi des ingrédients plus fermes, sans caler. Le débit d’environ 4,5 kg par minute convient pour préparer en une seule session la viande nécessaire à plusieurs plats ou à de grandes tablées. Pour un utilisateur qui cuisine en quantité (batch cooking, repas de famille), cela réduit nettement le temps de préparation par rapport à un petit hachoir compact.

Disques, accessoires et polyvalence en cuisine

Le MFWS820M est livré avec plusieurs grilles de hachage en acier inoxydable (par exemple fine 3 mm, moyenne 4,8 mm et plus grosse 8 mm, à confirmer sur la fiche Vanden Borre) pour adapter la texture à chaque recette : farces fines, steaks hachés, viande pour chili ou saucisses. Selon la configuration standard Bosch MultiPower, on trouve aussi un accessoire pour saucisses/merguez et un embout pour kebbé, ce qui élargit le type de préparations possibles. Un plateau d’alimentation et un poussoir ergonomique facilitent l’introduction de la viande en toute sécurité, sans approcher les doigts des lames.

Inox robuste et pièces lavables au lave‑vaisselle

Le corps, le tube de hachage, la vis, la bague et les disques sont en inox ou métal de haute qualité, ce qui offre une bonne durabilité et un aspect professionnel sur le plan de travail. Bosch met en avant le fait qu’il s’agit de son premier hachoir MultiPower dont les principaux composants passent au lave‑vaisselle (dans le panier supérieur), ce qui facilite un nettoyage complet après le travail sur la viande. Pour l’utilisateur, cela signifie moins de nettoyage manuel minutieux et une meilleure hygiène, point important pour la manipulation de viande crue.

Ergonomie, rangement et sécurité

Le hachoir intègre des pieds antidérapants pour rester bien stable pendant le hachage, même lorsque vous travaillez des pièces de viande plus dures. Un compartiment de rangement pour les grilles et le câble (selon la configuration exacte) aide à garder les accessoires à portée de main sans encombrer les tiroirs. Un système de protection contre la surcharge et une remise en marche sécurisée limitent les risques en cas de bourrage ou de mauvaise utilisation.